Diamalteria
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Cereali 
e Granola 

I cereali per la colazione sono un must della dispensa, protagonisti ogni mattina su milioni di tavole nel mondo: pochi ingredienti base capaci di trasformare il pasto mattutino - o uno spuntino goloso - in un momento sano e gustoso, dove la croccantezza è l'elemento protagonista dell'esperienza sensoriale.

La magia dell'estratto di malto garantisce naturalmente una copertura croccante, dolce e maltata, che rende i cereali ancora più gustosi.

BENEFICI
• Croccantezza
• Gusto
• Riduzione degli zuccheri aggiunti

PRODOTTI CONSIGLIATI:
Estratto di malto cristallino non diastasico 

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I Prodotti che servono per questa applicazione

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Estratti Malto Cristallini

L’ estratto di malto cristallino si ottiene dalla saccarificazione dell'amido di malto d'orzo. L'amido viene completamente scomposto in zuccheri semplici, fino a ottenere uno sciroppo dolce che viene successivamente inviato alla camera di essiccazione sotto vuoto, dove l'acqua nel prodotto viene fatta evaporare a basse temperature.

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