Diamalteria
Diamalteria

Al Fianco
Della Ricerca
E Sviluppo

Partiamo dal vostro bisogno specifico per realizzare soluzioni su misura in grado di esaltare l'idea e il risultato finale, creando insieme a voi la ricettazione migliore per ogni prodotto da sviluppare.



Ogni cliente è differente e ogni bisogno ha la sua specificità: Diamalteria Italiana accompagna la divisione R&D dei suoi partner verso la soluzione più efficace, attraverso un processo di ricettazione completamente su misura.
Dal brief iniziale fino alla campionatura e alla produzione su scala pilota, passando dalle fasi di progettazione e test di laboratorio, lavoriamo al vostro fianco per dare forma e sostanza all'idea iniziale.

Diamalteria

1.

Brief
di Prodotto

  • Ricezione del brief
  • Meeting iniziale
  • Sviluppo soluzione ad-hoc
Ricezione del brief da parte del team commerciale: può essere lo sviluppo di un nuovo prodotto o la revisione di una ricetta esistente.
Meeting iniziale con Diamalteria Italiana (team commerciale, R&D) e cliente: si definisce puntualmente il brief di prodotto completo in ogni aspetto, dalle caratteristiche funzionali ai requisiti nutrizionali, fino alle normative e alle aspettative di mercato.
Sviluppo soluzione ad-hoc: se nessun prodotto a portfolio soddisfa le necessità del cliente si avvia un progetto di collaborazione.

2.

Diamalteria
Lab

  • Analisi di Fattibilità
  • Progettazione dell'ingrediente
  • Test di laboratorio

Analisi di fattibilità: eseguiamo un’analisi preliminare per valutare la fattibilità tecnica della produzione dell’ingrediente secondo le specifiche definite.

Progettazione dell'ingrediente: sviluppiamo i prototipi e le formulazioni iniziali, in stretto contatto con il cliente.
Test di laboratorio: eseguiamo test interni per verificare le proprietà dell'ingrediente (ad esempio: stabilità, sicurezza alimentare, proprietà organolettiche e prestazioni funzionali).

3.

Validazione e Ottimizzazione

  • Campionatura e Test
  • Feedback e Modifiche
  • Test di Scala Pilota
Campionatura e Test: consegnamo al cliente, per sua valutazione, i campioni dell'ingrediente sviluppato. Quei campioni vengono testati nelle ricette del prodotto finito per verificarne l'adattabilità.
Feedback e Modifiche: raccogliamo il feedback da parte del cliente e, nel caso serva, apportiamo modifiche alla formulazione in base ai risultati dei test e ai requisiti finali.
Test di Scala Pilota: produciamo l'ingrediente su scala pilota per verificare che i risultati ottenuti in laboratorio siano replicabili anche su scala industriale.

Il dipartimento di R&D di Diamalteria Italiana è a disposizione del cliente per sviluppare nuovi prodotti in partnership. 

Al Fianco
Della Ricerca
E Sviluppo

Partiamo dal vostro bisogno specifico per realizzare soluzioni su misura in grado di esaltare l'idea e il risultato finale, creando insieme a voi la ricettazione migliore per ogni prodotto da sviluppare.



Ogni cliente è differente e ogni bisogno ha la sua specificità: Diamalteria Italiana accompagna la divisione R&D dei suoi partner verso la soluzione più efficace, attraverso un processo di ricettazione completamente su misura.
Dal brief iniziale fino alla campionatura e alla produzione su scala pilota, passando dalle fasi di progettazione e test di laboratorio, lavoriamo al vostro fianco per dare forma e sostanza all'idea iniziale.

Diamalteria
[:it]

1. Brief
di Prodotto

[:en][:]
  • Ricezione del brief
  • Meeting iniziale
  • Sviluppo soluzione ad-hoc
Ricezione del brief da parte del team commerciale: può essere lo sviluppo di un nuovo prodotto o la revisione di una ricetta esistente.
Meeting iniziale con Diamalteria Italiana (team commerciale, R&D) e cliente: si definisce puntualmente il brief di prodotto completo in ogni aspetto, dalle caratteristiche funzionali ai requisiti nutrizionali, fino alle normative e alle aspettative di mercato.
Sviluppo soluzione ad-hoc: se nessun prodotto a portfolio soddisfa le necessità del cliente si avvia un progetto di collaborazione.
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[:it]

2. Diamalteria
Lab

[:en][:]
  • Analisi di Fattibilità
  • Progettazione dell'ingrediente
  • Test di laboratorio

Analisi di fattibilità: eseguiamo un’analisi preliminare per valutare la fattibilità tecnica della produzione dell’ingrediente secondo le specifiche definite.

Progettazione dell'ingrediente: sviluppiamo i prototipi e le formulazioni iniziali, in stretto contatto con il cliente.
Test di laboratorio: eseguiamo test interni per verificare le proprietà dell'ingrediente (ad esempio: stabilità, sicurezza alimentare, proprietà organolettiche e prestazioni funzionali).
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[:it]

3. Validazione
e Ottimizzazione

[:en][:]
  • Campionatura e Test
  • Feedback e Modifiche
  • Test di Scala Pilota
Campionatura e Test: consegnamo al cliente, per sua valutazione, i campioni dell'ingrediente sviluppato. Quei campioni vengono testati nelle ricette del prodotto finito per verificarne l'adattabilità.
Feedback e Modifiche: raccogliamo il feedback da parte del cliente e, nel caso serva, apportiamo modifiche alla formulazione in base ai risultati dei test e ai requisiti finali.
Test di Scala Pilota: produciamo l'ingrediente su scala pilota per verificare che i risultati ottenuti in laboratorio siano replicabili anche su scala industriale.
[:it]

Il dipartimento di R&D di Diamalteria Italiana è a disposizione del cliente per sviluppare nuovi prodotti in partnership. 

[:en][:]